Servicepersonal Barstuff Cocktailbucher | Cocktailian Iii – Bier Und Craft Beer

Wie Die Nummerierung Unschwer Erkennen Lässt, Handelt Es Sich Bei Diesem Buch Bereits Um Den 2. Nachfolger Des Ursprünglichen „Cocktailian“. Das Oftmals Ehrfürchtig Als „Bar-Bibel“ Angepriesene Buch (Sowie Der Erste Nachfolger „Cocktailian Ii – Rum & Cachaça“ Mit Schwerpunkt Auf Rum Und Zuckerrohrdestillat) Beschäftigt Sich Sehr Ausführlich Mit Der Weiten Welt Der Bartender, Cocktails, Zubehör, Zutaten Sowie Dem Barbetrieb Im Allgemeinen. Ziel War Es (Neben Der Erschaffung Eines Neuen Standard-Nachschlagewerks) Mehr Als Eine Einfache Rezeptsammlung Zu Kreieren, Sondern Auch Ausführliches Hintergrundwissen Über Geschichte, Zutaten, Material Und Technik Zu Vermitteln Und Den Leser So Für Das Arbeitsfeld Eines Bartenders Zu Begeistern Und Zu Inspirieren. Der Begriff „Cocktailian“ Bezeichnet Laut Buchrücken Eine „Person Mit Großer Leidenschaft Für Cocktails“.„Nicht Mein Bier!“, Sagen Sie Das Ist Genau Das Stichwort! Der Dritte Teil Der Serie Beschäftigt Sich Nämlich Zur Abwechslung In Aller Ausführlichkeit Mit Der Welt Des Bieres. Und Das Geht Weit Über Den Üblichen Standard Hinaus. Wussten Sie, Was Sich Jenseits Von Großen Produktionen Und Dem Sortiment Bekannter Hersteller So Alles AbspieltVor Allem Spielen Hier Relativ Aktuelle Strömungen Wie Craft Beer Und Homebrewing, Also Das Bierbrauen Als (Durchaus Kreatives!) Handwerk In Kleinen, Sogenannten „Mikrobrauereien“ Sowie Das Private „Hausbrauen“, Eine Tragende Rolle. Für Letzteres Wird Anhand Gut Strukturierter Und Anschaulicher Punkte Eine Art Anleitung Geliefert, Worin Sich Zeigt, Dass Dieses Buch Mehr Will Als Nur Zu Erklären – Vielmehr Inspiriert Es Den Leser, Selbst Auszuprobieren. Daneben Wird Viel Ausführliches Hintergrundwissen Zu Den Themen Zutaten, Herstellung Und Zubehör Geliefert. Ebenso Gibt Es Kapitel Zur Bier- Und Brauereikunde. Gegen Ende Des Buches Findet Sich Dann Noch Eine Kleine Sammlung Von Cleveren Cocktailrezepten – Selbstverständlich Mit Bier.Auszug Inhaltsverzeichnis:+ Geschichte Des Bieres+ Technik (Gläser, Lagerung, Flaschen-/Dosenbier …)+ Warenkunde (Hopfen, Gerste, Malzzeit, Hefe … )+ Herstellung (Gerätekunde, Gärung, Bierbehalter …)+ Bierstile+ Brauereien+ Home Brewing (Schnellstart, Im Detail, Brauprozess, Hygiene, Abfüllen, Fortgeschrittene Methoden …)+ Cocktailrezepteim Nachwort Erweisen Die Verfasser Dem 2007 Verstorbenen Autoren Und Bier-Connaisseur Michael Jackson Die Ehre, Der Als „Beerhunter“ In Die Geschichte Einging Und Nicht Zuletzt Mit Seinem „The World Guide To Beer“ (Running Press, 1977) „Wie Kein Anderer Den Weg Der Bierkultur Gewiesen Hat“ (S. 467). Dies Ist Nur Ein Zeichen Für Den Immensen Respekt Und Die Wertschätzung, Mit Der Das Autorenteam Die Thematik Behandelt Hat.Dieses Team Besteht, Wie Schon Bei Den Ersten Beiden Büchern Mit Unterstützung Von Autoren Und Gastautoren Aus Der Szene, Aus Dem Cocktailian-Team. Dazu Gehören Auch Die Bekannten Bartender Und Herausgeber Des In Der Szene Einschlägigen Mixology-Magazins, Helmut Adam Und Jens Hasenbein.Die Übrigen Autoren Sind Die Bier-Experten Peter Eichhorn (Autor), Dirk Hoplitschek (Bier-Index.De) & Rory Lawton (Berlin Homebrewers / Craft Beer Center), Sowie Zahlreiche Gastautoren (U.A. Bier-Journalist Pete Brown).Ein Bewährtes Konzept: Durch Das Gleichbleibende Team Lässt Sich Ein Roter Faden Erkennen, Der Die Serie Sinnvoll Zu Einem Großen Ganzen Verknüpft. Dank Der Gastautoren Mangelt Es Dabei Aber Auch Nie An Verschiedenen Perspektiven Sowie Dem Nötigen Fachwissen.Auch Vom Design Her Fügt Sich Das Dritte Buch Nahtlos In Die Serie Ein. Wie Bei Den Beiden Vorgängern Ist Auf Dem Cover Das Logo – Der Stilisierte, Aus Barutensilien (Strainer, Messer & Barlöffel) Zusammengesetzte Totenkopf Abgebildet. Nach Dem Ersten Cocktailian In Schwarz Mit Silberschnitt Sowie Dem Zweiten, Roten Und Mit Goldschnitt Versehenen Buch Folgt Ein Eleganter Beigefarbener Einband, Dieses Mal Mit Kupferschnitt. Dies Macht Die Reihe Nicht Nur Inhaltlich Zu Einem Gut Abgestimmten Klassiker, Und Passt Auch Optisch Bestens Zum Konzept Der „Bar-Bibel.“ Wie Sich In Einem Interview Auf Der Mixology-Website Nachlesen Lässt, Ist Dies Auch Durchaus Ein Motiv Der Verfasser, Die Ihre Serie Gern Als Das „Neue Testament“ (Im Vergleich Zu Charles Schumanns Klassiker „American Bar“ Als „Altes Testament“) Positionieren Möchten.Auch Druck, Gestaltung Sowie Die Sonstige Verarbeitung Passen Bestens In Dieses Konzept; Auf Die Benutzung Von Fotos Wurde Quasi Komplett Verzichtet, Die Illustrationen Im Buch Sind Allesamt In Demselben Minimalistischen Stil Sowie Den Gleichen Farben (Schwarz, Weiß, Gold) Gehalten. Im Zusammenspiel Mit Der Guten Verarbeitung Entsteht So Ein Sehr Wertiger Gesamteindruck.Zugegeben: Das Thema Mag Etwas Speziell Und Von Daher Selbst Für Den Einen Oder Anderen Profi-Barkeeper Nicht Von Allergrößtem Interesse Sein – Aber Den Autoren Ist Hier Eine Sinnvolle Fortsetzung Für Ihre (Hoffentlich In Zukunft Weiter Anwachsende) Reihe Gelungen, Die Eins Der Interessantesten Gebiete Der Kontemporären Gastronomie Behandelt. Wie Auch Bei Den Vorgängern Gibt Es Hier Für Anfänger Wie Auch Für Profis Etwas Zu Lernen, Und Durch Die Ausführlichen Kapitel Zum Thema Home Brewing Wird Der Leser Wie Auch In Den Ersten Beiden Büchern Inspiriert, Selbst Tätig Zu Werden. Spätestens Wenn Auch Ihr Lieblingsbier Keine Begeisterungsstürme Mehr Hervorzurufen Vermag, Sollten Sie Einen Blick In Dieses Buch Werfen – Es Lohnt Sich Bestimmt.